Mayo piquín, aguacate, jícama y sandía.

Mayo piquín y pico de gallo.

Chilaca rellena de estofado de marlín ahumado, queso y chipotle, con papa paja.

Rellenos de queso y envueltos en láminas de rib eye a la plancha, con papa paja.

Jocoque, miel de chipotle y almendra caramelizada.

Mayo de piquín y cebolla curtida.

Con guacamole, chile toreado y cebolla asada.

Al horno de carbón con chorizo norteño.

Rellenas de chicharrón prensado, lechuga, crema, queso fresco y pico de gallo.

Tuétano asado al carbón sobre un sope con cama de frijoles, salsa verde, cebolla y cilantro.

Atún, sandía, aguacate, jícama, pepino, chamoy y rábano, acompañado con tostadas raspadas.